albumin layer

例句：

1. 1. The protein layer on the surface of the egg is what makes it white.
   鸡蛋表面的蛋白质层使蛋变白。
2. 2.In the case of a wound, the albumin layer can help to prevent infection.
   在伤口的情况下，清蛋白层可以帮助防止感染。
3. 3. The albumin layer acts as a barrier between the skin and the environment.
   清蛋白层作为皮肤和环境之间的屏障。