名词
中文翻译：鹅肝酱
同义词：
['foie gras', 'foie gras de canard', 'foie gras de dauphine']
例句：
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1. The chefserved a dish of eschallots as an appetizer.
厨师端上了一道鹅肝酱作为开胃菜。
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2.The restaurant had a special menu featuring eschallots.
这家餐厅有一道特别的菜单，上面有鹅肝酱。
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3.The chef used eschallots to make a luxurious dessert.
厨师用鹅肝酱制作了一道奢华的甜点。